Reconhecida como a Capital Nacional da Pesca, Itajaí quer aproveitar a 23ª Semana do Pescado para incentivar o consumo e movimentar toda a cadeia ligada à atividade. A edição deste ano reúne 13 restaurantes em um Circuito Gastronômico.
Além disso, peixarias, supermercados e o tradicional Mercado do Peixe contam com promoções de pescado. A programação começou nesta terça-feira, 1º, e segue até o dia 15 de setembro, integrando o movimento nacional.
Expectativa é de aumento no consumo
A cerimônia de lançamento da campanha foi realizada na sede do SINDIPI (Sindicato dos Armadores e das Indústrias da Pesca de Itajaí e Região) nesta segunda-feira, 31, e contou com a presença de autoridades locais, associados e representantes da imprensa.
O presidente do SINDIPI, Joaquim Felipe Anacleto, fala sobre as expectativas para o evento. “A expectativa é boa, né? Porque hoje nós estamos com 13 restaurantes nesse circuito. As peixarias também, com preço acessível. Então é convidar toda a população aqui de Itajaí, Balneário, aqui da região, que venha aqui consumir um peixinho. Quanto mais se consome, mais se produz”.
A proposta, segundo a organização, é fazer com que o evento vá além da gastronomia. Neste ano, a Semana do Pescado também leva o tema para as escolas municipais, com concursos de poesia e redação com o tema “Itajaí, Capital Nacional da Pesca”.
Além da Educação, a Secretaria de Saúde também apoia a programação com ações especiais. Segundo o secretário de Desenvolvimento Econômico de Itajaí, Rodrigo Bonfanti, as atividades buscam incentivar o consumo de pescado.
“A finalidade é que a gente possa aumentar durante esse período o consumo, baseado em três grandes fatores: a gastronomia, a variedade da gastronomia, aquilo que é ofertado, mas também temos a finalidade do trabalho educacional, que está acontecendo nas escolas, orientando sobre a importância e também sobre os benefícios do pescado.”
Consumo de pescado ainda é desafio
Apesar de ser um dos principais polos pesqueiros do país, aumentar o consumo de pescado ainda é um desafio para Itajaí. Segundo o SINDIPI, a média brasileira é de 12 quilos e meio por pessoa ao ano – índice considerado baixo pelo setor.
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A meta defendida pelo sindicato é elevar esse número para cerca de 20 a 25 quilos por pessoa ao ano nos próximos dois ou três anos. A comparação com outros países mostra a distância que ainda precisa ser percorrida.
“O nosso consumo é pouco para um estado que produz muito. Na Europa, como no caso da Espanha, são consumidos 60 quilos por pessoa. Então a gente está muito abaixo. É um país produtor de pescado”, destaca o presidente da entidade.
Pesca movimenta cadeia econômica
Aumentar o consumo significa também movimentar uma cadeia que envolve pescadores, embarcações, peixarias, restaurantes, mercados e indústrias. Dados do observatório do SINDIPI mostram que Itajaí foi responsável por 42,79% de todo o pescado produzido em 2025 em Santa Catarina, com 86.647 toneladas.
“Itajaí nasceu, obviamente, vinculada à economia do mar. É uma cidade extremamente fortalecida dentro disso. E o papel do município, da gestão pública, é pensar justamente algumas políticas públicas que possam amparar, que possam justamente dar a condição de amplitude desse segmento”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Econômico.
Gastronomia também fortalece o turismo
A gastronomia também é apontada como uma ferramenta para fortalecer o turismo. A expectativa é aproveitar grandes eventos que passam pela cidade para apresentar aos visitantes a culinária baseada em pescado e reforçar a identidade de Itajaí ligada à economia do mar.
Entre as ações previstas pelo município está ainda a revitalização dos mercados do peixe e a ampliação das iniciativas em parceria com entidades do setor.
A Semana do Pescado é realizada em conjunto pelo SINDIPI, Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Itajaí Convention & Visitors Bureau, Associação Empresarial (ACII) e Universidade do Vale do Itajaí (Univali).
Confira o cardápio e os estabelecimentos participantes do Circuito Gastronômico:
- Alma Lusa: Bacalhau Cremoso com Requeijão (R$ 190,00 / 2 pessoas)
- Aspas Restaurante: Lula Oreganata (R$ 81,00 / Individual)
- Bistrô do Sabor: Pescado Mediterrâneo (R$ 50,00 / Individual)
- Bokerão Dupera: Talharim com camarões às natas (R$ 105,00 / Individual)
- Box 30: Paella do Charles (R$ 49,00 / Individual)
- El Capitán: Picanha do Mar – Meka (R$ 169,00 / 2 pessoas)
- Flamboyant: Peixe assado e Moqueca (Buffet livre R$ 44,90 ou R$ 89,90/kg)
- Forno D’Lenha: Pizzas, Linguini e Calzone Gigante
- Kais 0: Peixe branco e camarão (R$ 99,90 / Individual)
- Mercado Velho: Peixe branco grelhado (R$ 69,21 / Individual)
- Q-Saco: Lula Grelhada (R$ 193,50 / 2 pessoas)
- The Backdoor: Peixe à Milanesa, Hambúrguer e Bolinho de Siri
- Vovó Zena: Porções e Pizzas (10% OFF no à la carte)
