Depois de um janeiro abaixo das expectativas em parte do litoral catarinense, bares e restaurantes veem no Carnaval a principal oportunidade para recuperar o ritmo da temporada de verão. Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) aponta que 78% dos empresários de Santa Catarina esperam aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado.
O levantamento mostra que a maior parte do setor projeta crescimento moderado. Para 32% dos entrevistados, a alta deve chegar a até 5%, enquanto 27% estimam avanço de até 10%. Outros 12% acreditam em incremento de até 20% e 7% trabalham com cenário mais otimista, prevendo elevação de até 50% nas receitas. Em contrapartida, 20% não esperam alteração no desempenho e apenas 2% projetam queda.
O Carnaval historicamente representa um dos picos de consumo para o segmento de alimentação fora do lar, impulsionado pelo aumento do fluxo turístico e pela maior permanência de visitantes nas cidades litorâneas. Neste ano, o setor também deposita expectativa em feriados estratégicos ao longo do primeiro semestre, como a Páscoa, que costuma atrair turistas argentinos e uruguaios, além de datas comerciais relevantes como Dia das Mães e Dia dos Namorados.
Turismo reforça expectativa de alta
As projeções positivas encontram respaldo em estimativas nacionais. A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) calcula que o Carnaval de 2026 deve movimentar R$ 14,48 bilhões no país, crescimento de 3,8% em relação a 2025 e o maior volume desde o início da série histórica, em 2013.
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Em Santa Catarina, os investimentos em grandes eventos também contribuem para o cenário de otimismo. Em Florianópolis, por exemplo, a expectativa é que o Carnaval de Rua reúna mais de 1,5 milhão de pessoas entre os dias 13 e 17, com programação que inclui artistas de alcance nacional.
Situação financeira indica estabilidade
O ambiente financeiro do setor encerrou 2025 em condição considerada mais equilibrada. Em dezembro, 49% dos empresários catarinenses relataram ter operado com lucro, 36% registraram equilíbrio e 15% fecharam o mês no prejuízo. No cenário nacional, o percentual de empresas no azul foi o mais alto dos últimos dois anos.
Em relação aos preços, 60% dos estabelecimentos conseguiram reajustar os cardápios dentro ou abaixo da inflação. Outros 19% aplicaram aumentos acima do índice inflacionário, enquanto 21% informaram não ter conseguido repassar custos.
Com a combinação de eventos de grande porte e indicadores financeiros mais estáveis, o setor aposta no Carnaval como ponto de inflexão para consolidar a recuperação ao longo do primeiro semestre.
Matéria por: Manuela Córdova – estagiária de Jornalismo